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並び順 [ スコア順｜価格が安い順｜価格が高い順 ]
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| 価格：30,240 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【DAITO CACAO CO.,LTD.】<br>couverture suiteD 66%-Bitter Chocolate Couverture Drops(JPN)<br>★人気商品の業務用サイズ★<br>カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。<br>フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティングにはもちろん、ムースやガナッシュなどにもピッタリ。<br>カカ ･･･ |
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| 価格：14,364 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ※2024.12 パッケージ変更になりました！<br>暖かな薄い琥珀色のゴールドカラー。<br>色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレートです。<br>トフィー、バタークリームのフレーバーにわずかな塩味が特徴です。<br>■配送方法<br>5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。<br>なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能 ･･･ |
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| 価格：13,910 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【Callebaut】<br>W-2 28％-White Chocolate Couverture Drops(BEL)<br><br>【メーカー】<br>カレボー（ベルギー）<br><br>【原産国】<br>ベルギー<br><br>【材料】<br>砂糖（EU製造）ココアバター、全脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料(天然バニラ)<br><br>【おすすめ】<br>紅茶や抹茶とあわせても風味が引き立ちます。<br>【配送方法】<b ･･･ |
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| 価格：10,508 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分70.5% 糖分29.0% 油脂分42.5%<br>深い苦味と持続性の強い香りが特徴のブラックチョコレートです。<br>ガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。<br>■製品規格<br>一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。<br>最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすく� ･･･ |
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| 価格：9,590 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【VALRHONA】Jivara Lactee 40%-Milk Chocolate Couverture(Fave)(FRA)<br><br>【原材料】<br>カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)<br><br>【成分】<br>カカオ分：40％<br><br>【形状】<br>一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。<br>最� ･･･ |
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| 価格：7,493 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【メーカー】<br>大東カカオ社(日本）<br>【商品説明】<br>カカオ分57%<br>形状：ブロックタイプ<br>流動性に優れており、コーティングに最適です。口どけも良いです。<br>【原材料】<br>砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料<br>(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)<br>【ご注意】<br>急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管。<br>又温 ･･･ |
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| 価格：6,555 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ベルギー産クーベルチュールチョコ<br>カカオ分54.5％、形態:粒状<br>豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。<br>ヨーロッパで最も好評のグレートです。<br>カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。<br>計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。<br>■ご注文前の確認事項<br>業務用のため、お届け時に割れて� ･･･ |
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| 価格：6,318 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【CACAO BARRY】<br>Pistole excellance 55%-Bitter Chocolate Couveture（FRA）<br><br>【メーカー】<br>カカオバリー（フランス）<br><br>【材料】<br>カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン（大豆由来）、香料<br><br>【成分】<br>カカオ分55％<br><br>【形状】<br>使いやすいコイン状です<br><br>【配送方法】<br>5月頃 ･･･ |
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| 価格：5,896 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| チップ状のチョコレート。ビターで深い味わいで、クッキーやパウンドケーキなどの甘めの生地との相性がバッチリです。焼成しても、焼き残ることが特徴です。<br>■使用上の注意<br>カカオバターを使用しているため、作業中手の熱で溶けやすくなっています。作業を行う場合、素早く行うことをオススメ致します。<br>型にはめて焼成を行う場合、熱が型内にこもることから、チョコチップが焼き残りにくくなる場合が ･･･ |
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| 価格：5,594 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| くちどけが良く、食べやすい準チョコレート。<br>サイズは標準58mm×27mm×5mmです。<br>大きさは約8.5gの板状のチョコレートです。<br>パフェやソフトクリームのトッピング用にお使いいただけます。<br>焼成用としても使えます。<br>焼き菓子やパンのデコレーションにぴったり！<br>お菓子の材料としてはもちろん、そのまま食べるのもOK！<br>■配送方法<br>5月頃〜10月頃(おお� ･･･ |
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| 価格：5,410 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【メーカー】<br>大東カカオ社(日本）<br>【商品説明】<br>カカオ分：66％<br>【原材料】<br>カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤<br>※原材料の一部に乳成分、大豆を含む<br>【保存方法】<br>急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの� ･･･ |
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| 価格：5,178 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【DAITO CACAO CO,LTD】 HOKKAIDO PURE WHITE 37%-White Chocolate Couverture Drops(JPN)<br><br>【メーカー】大東カカオ<br><br>【原材料】<br>カカオ分：37％<br>ココアバター、全粉乳、砂糖、乳化剤<br>アレルギー物質:乳、大豆<br><br>【配送方法】<br>5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。<br>なお、気候に ･･･ |
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| 価格：5,065 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 高品質のココアバターによる繊細な風味と、濃厚なミルクの深い味わいが特徴です。<br>他の素材との相性も良く、最終商品を上品に仕上げます。<br>濃厚な舌触りなのに、すっと溶ける口どけ感が特徴です。<br>ボンボンショコラ、ケーキ、焼き菓子、デザート、アイスクリーム、パン等にご使用いただけます。<br>テンパリングをして使用して下さい。<br>■配送方法<br>5月頃〜10月頃(おおよそ気温 ･･･ |
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| 価格：5,011 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| king of nuts（ナッツの王様）とも呼ばれるマカダミアナッツは、リノール酸とコレステロールが少なく、オレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品です。<br>※製菓製パン用ですので【生】です。<br>そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ･･･ |
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| 価格：5,011 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 無糖のチョコレート<br>最新鋭のLBCTラインによってローストされた、ガーナ豆100％のカカオマスです。<br>■使用上の注意<br>溶解は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55度以下にて行ってください。<br>急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28度で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。<br>ブル� ･･･ |
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| 価格：4,946 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 世界中で最も広くご愛好頂いているミルクチョコです。<br>良質なミルクの風味と快いカカオの香りが絶妙のバランスを作っています。<br>コクとまろやかさが見事に調和しています。<br>ミルクチョコレートらしいクリーミーな味わいは、小さなお子様にも食べやすい甘いチョコレート菓子におすすめです。<br>■配送方法<br>5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となり� ･･･ |
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| 価格：4,347 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ドミニカ産カカオの酸味とフランス産ミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。<br>ガナッシュや上掛けなど多様に使用できます。<br>REGAL（レガール）とは「大好物」「ごちそう」という意味です。<br>ミルクの風味が豊かなので、お子様にも好まれる味わいのお菓子に仕上がります。<br>■製品規格<br>カカオ分：38％、約25ｍｍのタブレット状<br>■使用上の注意& ･･･ |
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| 価格：4,309 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 中南米産のフレーバービーンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュール。<br>計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。<br>■製品規格<br>カカオ分 38％<br>■配送方法<br>5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。<br>なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ･･･ |
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| 価格：4,154 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| オレンジの果皮をスティック状に糖蜜漬けにした製品です。<br>オレンジに合う砂糖を用いて、シロップの糖度を少しずつあげながら丁寧に漬け込みました。<br>オランジェット、焼き菓子等、様々な用途にご使用いただけます。<br>ぎゅっと濃縮されたオレンジの美味しさを、ぜひお試しくださいませ。<br>■ご注文前の確認事項<br>受注発注商品の為、納期1週間程度いただきます。 ･･･ |
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